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半托飯堂承包方式：

半包式企業(yè)方：提供現有場(chǎng)地(包括車(chē)間、倉庫等)、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料，或視廠(chǎng)方實(shí)際情況另行安排。

飲食公司：負責提供人工，清洗費，損耗，修理，保險，福利，勞動(dòng)保護用品等費用。

根據貴公司的口味要求，配備廚師，為客戶(hù)提供的餐飲服務(wù)。

餐費可以先墊付，用餐者憑餐卡就餐，實(shí)行先消費、后付款的靈活方式，每月按實(shí)發(fā)餐卡數量和面額結帳。

現在越來(lái)越多的企業(yè)、工礦、事業(yè)單位、酒店等企事業(yè)單位或團體組織等把公司食堂承包給的餐飲公司，為了員工就餐方便，衛生，選擇餐飲公司所提供的各類(lèi)菜式就餐消費。那么在選擇餐飲公司的時(shí)候應該注意什么呢？

1、食堂承包是否具備成型、穩定和品種齊全的能力。

　　2、食堂承包是否具備成功的餐廳管理模式，是要進(jìn)行評估的內容，因此要求承包單位提供詳細的解說(shuō)以及解決方案，提供以前服務(wù)的餐廳的現狀，評估一下該公司的實(shí)力!

　　3、須實(shí)地考查食堂承包的投資規模，審慎評估餐飲管理公司的經(jīng)濟實(shí)力，參觀(guān)所承包的食堂對照其宣傳資料是否相符。

追溯食品原料來(lái)源，了解食品原料衛生安全，檢驗食品原料，是對客戶(hù)負責，也是對自身長(cháng)遠經(jīng)濟建設負責。做生意不容易。千萬(wàn)不要把目光放在我們身上，否則你會(huì )吃大虧的。食堂管理承包模式也是讓學(xué)生做一個(gè)良心教育的事業(yè)，對顧客的安全和心理健康負責，這是實(shí)施一個(gè)良心的事業(yè)。食堂承包，是指企業(yè)、醫院、學(xué)校等企業(yè)事業(yè)單位或組織，根據需要將食堂承包給餐飲公司管理，然后選擇餐飲公司提供的各種菜品供餐。