半托飯堂承包方式:
半包式企業(yè)方:提供現有場(chǎng)地(包括車(chē)間、倉庫等)、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料,或視廠(chǎng)方實(shí)際情況另行安排。
飲食公司:負責提供人工,清洗費,損耗,修理,保險,福利,勞動(dòng)保護用品等費用。
根據貴公司的口味要求,配備廚師,為客戶(hù)提供的餐飲服務(wù)。
餐費可以先墊付,用餐者憑餐卡就餐,實(shí)行先消費、后付款的靈活方式,每月按實(shí)發(fā)餐卡數量和面額結帳。
現在越來(lái)越多的企業(yè)、工礦、事業(yè)單位、酒店等企事業(yè)單位或團體組織等把公司食堂承包給的餐飲公司,為了員工就餐方便,衛生,選擇餐飲公司所提供的各類(lèi)菜式就餐消費。那么在選擇餐飲公司的時(shí)候應該注意什么呢?
1、食堂承包是否具備成型、穩定和品種齊全的能力。
2、食堂承包是否具備成功的餐廳管理模式,是要進(jìn)行評估的內容,因此要求承包單位提供詳細的解說(shuō)以及解決方案,提供以前服務(wù)的餐廳的現狀,評估一下該公司的實(shí)力!
3、須實(shí)地考查食堂承包的投資規模,審慎評估餐飲管理公司的經(jīng)濟實(shí)力,參觀(guān)所承包的食堂對照其宣傳資料是否相符。
追溯食品原料來(lái)源,了解食品原料衛生安全,檢驗食品原料,是對客戶(hù)負責,也是對自身長(cháng)遠經(jīng)濟建設負責。做生意不容易。千萬(wàn)不要把目光放在我們身上,否則你會(huì )吃大虧的。食堂管理承包模式也是讓學(xué)生做一個(gè)良心教育的事業(yè),對顧客的安全和心理健康負責,這是實(shí)施一個(gè)良心的事業(yè)。食堂承包,是指企業(yè)、醫院、學(xué)校等企業(yè)事業(yè)單位或組織,根據需要將食堂承包給餐飲公司管理,然后選擇餐飲公司提供的各種菜品供餐。